SHEE GLASS COFFEE

幸せの妖精が宿る一杯を函館から 一杯の珈琲が何気ない日常を彩る 目覚めの一杯 集中したい切り替えの一杯 ほっと一息つく一杯 人それぞれのタイミングがあります。 そんな一杯を彩る手伝いがしたい。 それを彩る自信がある。 ほんの趣味だった焙煎から、商品化するに至ったのには、 こんな思いが込められていました。 海の街函館では、海岸沿いでSEA GLASSと呼ばれる綺麗なガラス片が取れます。 このガラス片は、長い年月、海の中で揉まれることで、丸みを帯び、様々な色の光を放ち、海岸へと辿り着きます。 私たちが作る珈琲も、最初は完璧なものではありません。 それでも皆様と共に、長い年月をかけて、素晴らしい珈琲と、それを楽しむ時間を作っていきたいと考えています。 SHEE GLASS COFFEEのSHEEには幸せをもたらす妖精という意味もあります。 日常を彩る幸せの妖精を、時間をかけて皆様に届けたい。 そんな２つの意味が込められています。